“还要用冷水再过一遍？”张寡妇分外不解，“反正都熟了，再用冷水过一遍不是多此一举吗？”
“当然不是了，用冷水过一遍可以保持菜肴本身的色泽和口感，加入调味料以后味道也更浓郁。”姜婉晴解释道。
张寡妇一听，恍然大悟。
“原来是这样，我还以为菜烧熟了就可以吃了呢。”
正好是早饭时间，姜婉晴和张寡妇一起去了厨房，准备再研究几道凉菜出来。
烧椒茄子、鱿鱼三丝、麻酱凤尾。
这些菜清脆爽口，名字也别致，如今天气热，多吃点凉菜可以降温消暑，想必村里人也会喜欢。
“婉晴，你都从哪里搞到这菜谱的，我怎么从来没听过？”
张寡妇一边埋头做着菜，一边好奇的问。
“不过是偶然认识了一个大厨，跟他学了点皮毛。”姜婉晴随口说道。
其实心里嘀咕着，当然是拜小区里的美食街所赐。
她在厨房里悠闲的来回走着，突然看到堆在墙角的几棵胡萝卜，脑子里突发奇想。
