但是,他们没想到,程亮的想法却和他们不一样。
“400万资金如果只是开三家分店的话,这个扩展速度就慢了……我觉得我们还是应该开放授权,签加盟店。400万的资金,我们应该集中起来搞一个配送中心!”
大兵龙虾川味馆从一开始就是走得连锁经营的路子。而搞连锁经营,引入加盟店合作伙伴,这是绕不开的一条路。
只是赵红兵夫妇没想到程亮现在就想引入加盟店……他们才只有十间店,这连锁规模还小了一点。
事实上,这就是赵红兵夫妇在经营策略上的局限了。他们只是按照常规情况来推断的。
按照餐饮行业的一般规律,从一家店到十家店,这只是第一阶段,一般情况下至少要拥有三十家店以上才有可能形成规模效应,到那个时候知名度也有了,就可以引入加盟店了。
“连锁加盟,最关键的就是知名度。而事实上我们现在的知名度,比起一般的店还是有很大区别的。我们的优势在于我们的独特用料!”