(2)用碗盛好的鸡块放在锅内蒸3个小时，就会产生大约90毫升的肉汁来。
(3)最后加上精盐、胡椒粉，即可饮用。鸡肉绝对不要食用。若是觉得鸡汤上面的油分太多，可以用吸管来吸，就不会觉得油腻而难以入口了。
这种做法做出来的鸡汤，效用与第一种做法做出来的鸡汤一样。只是，采用这种做法时，一只鸡仅能做出一人份的浓汤，所以效果也当然会加倍。
鸡汤的营养价值很高，若能持续喝一个礼拜，脸色就会变好，且具有光泽。刚生产后的妇女，倘若能够用鸡汤来调养，将可使体力迅速恢复，而且乳水也会较丰富。因此，自古以来，坐月子中的产妇喝鸡汤成为一种公认的滋补良方。
以往，生活较富裕的人，常常会用鸡汤代替水来煮饭，用这种方法做出来的饭，既营养又好吃。对减肥的人来说，这种食物正是他们所需要，因为这种饭的营养够，只要吃少量即可获得充足的营养了。
