调味料 干姜5克，盐4克
做法
1 将所有药材洗净放入锅中，加1200克水熬汁，熬至约剩600克，去渣取汁。
2 排骨斩件，汆烫，捞起冲净，放入炖锅，加入熬好的药汁和干姜，再加水至盖过材料，以大火煮开。
3 转小火炖约30分钟，加盐调味即可。
木瓜西施骨汤
制作时间 140分钟
制作成本 11元
专家点评 补血养颜
适合人群 女性
原材料 猪骨100克，杏仁10克，木瓜50克
调味料 盐、鸡精各3克，姜10克
做法
1 猪骨洗净，斩件；木瓜去皮，洗净切块；杏仁洗净；姜去皮，洗净切片。
2 锅注水烧开，下猪骨滚去表面血渍，捞出洗净。
3 将猪骨、杏仁、木瓜、姜放入瓦煲内，注入清水，大火烧开，改小火炖煮2小时，加盐、鸡精调味即可。
藕节排骨汤
制作时间 190分钟
制作成本 14元
专家点评 补血养颜
适合人群 女性
原材料 排骨150克，胡萝卜、莲藕、红枣、地黄各适量
调味料 盐3克
做法
1 排骨洗净，斩块；胡萝卜、莲藕洗净，切块；红枣去核，洗净切开；地黄洗净。
2 净锅上水烧开，将排骨汆尽血水，捞出洗净。
3 砂煲内放入所有食材，倒入适量清水，大火煲沸改小火煲3小时，加盐调味即可。
木瓜花生排骨汤
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