3 锅中注水，烧沸，放入炖盅隔水炖熟，加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
竹笋味甘性微寒，无毒，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘，并有预防大肠癌的功效。
橘子羊肉汤
制作时间 60分钟
制作成本 20元
专家点评 健脾顺气
适合人群 男性
原材料 羊肉300克，橘子50克
调味料 盐少许，味精3克，高汤适量
做法
1 将羊肉洗净，切大片，汆水；橘子洗净，切片备用。
2 炖锅上火，加适量高汤，加入羊肉、橘子，大火烧沸后以小火煲至熟，加盐、味精调味即可。
银耳淮山莲子煲鸡汤
制作时间 120分钟
制作成本 20元
专家点评 补精填髓
适合人群 男性
原材料 鸡肉400克，银耳、淮山、莲子、枸杞各适量
调味料 盐5克，鸡精3克
做法
1 鸡肉治净，切块，汆水；银耳泡发洗净，撕小块；淮山洗净，切片；莲子洗净，对半切开，去莲心；枸杞洗净。
2 炖锅中注水，放入鸡肉、银耳、淮山、莲子、枸杞，大火炖至莲子变软。
3 加入盐和鸡精调味即可。
羊排红枣山药滋补煲
制作时间 100分钟
制作成本 25元
