忌吃关键词
油脂、脂肪、丙烯酰胺
冰激凌
不宜吃冰激凌的原因
进食冰激凌等生冷食物，若过多过快，会刺激内脏血管，使局部出现贫血，使胃肠道的消化能力和杀菌能力减弱，从而使胃肠道容易受感染而发生炎症病变，加重慢性胃炎的病情。
冰激凌属于生冷食物，中医认为，肠胃较弱的人不适宜食用太多生冷的食物，尤其是脾胃虚寒型的慢性胃炎患者，否则可加重其神疲乏力，食欲不振，手足冰凉怕冷，大便稀、小便清长等症状，还可能诱发病情急性发作。
忌吃关键词
生冷食物
辣椒
不宜吃辣椒的原因
辣椒中含有特有的辣椒素等，对哺乳动物包括人类都有刺激性，并且可在口腔中产生灼热感，人食用辣椒后，辣椒素会剧烈刺激胃黏膜，使胃黏膜高度充血，蠕动加快，引起胃痛、腹痛、腹泻等症状，甚至可诱发慢性胃炎急性发作。
中医认为，肝胃郁热型的急性胃炎多由于嗜食烈酒、燥热性食物所致，而辣椒性热，且具有刺激性，慢性胃炎患者不宜食用，否则可加重胸胁疼痛、烦躁易怒、胃灼热、反酸、口苦咽干，口渴喜冷饮、大便干燥等症状。
忌吃关键词
辣椒素、刺激性、性热
胃及十二指肠溃疡
◎亦称为消化性溃疡，多由胃酸分泌过多、感染幽门螺杆菌、胃黏膜受损、精神情志影响，或长期服用非甾体类药物所造成。症状为中上腹部疼痛，胃溃疡常在餐后饱胀时痛，而十二指肠溃疡多在饥饿时痛，并伴反酸、恶心、胃灼热及黑便等症状。
