在1762年的战争中，由于俄国军队切尔内绍夫军团(曾经临时编入普军作战)的暗中支援，普军把奥军赶出西里西亚和萨克森，并于1762年10月在佛来堡附近的战斗中打败了帝国军队。但是，旷日持久的战争已经把交战双方拖得精疲力竭了。普鲁士和法国于11月3日签订了初步和约，普军也于11月24日订立了停战协定。
除了在欧洲的陆上战争以外，七年战争也在海上展开，主要是英国和法国对海上霸权和殖民地的争夺。战争初期的1756年和1757年，法国取得了主动权，英国受到挫折。但是，随着1758年战争的开始，法国陷入欧洲战场，无力抵御英国在海上采取的强有力的进攻，在海上和各殖民地开始连连遭到失败。在欧洲战争中，英国只是给予普鲁士一些经济方面的援助，而没有直接参加欧洲战争，因此得以在各殖民地积蓄力量，掌握了战争的主动权。1760年，英国占领了加拿大、路易斯安娜的一部分殖民地以及佛罗里达和法国在印度的大部分殖民地。
1763年2月10日，英国和法国签订巴黎和约，1761年参战的西班牙和葡萄牙也加入了该和约。西班牙属于法国一方，葡萄牙属于英国一方。1763年2月15日，签订了胡贝尔滋堡和约。签约双方分别是普鲁士、奥地利和萨克森。至此，七年战争宣布结束。和约最后以国际法的形式承认了普鲁士和格拉滋伯爵领地的权利。
